Архив меток » Японская кухня «

Основные блюда и продукты традиционной японской кухни

Японская кухня – сезонная, то есть при приготовлении блюд отдается предпочтение тем продуктам, которые характерны для этого времени года. Этот принцип является выражением характерного для японской культуры стремления к гармонии с природой и окружающим миром.

Большинство продуктов и блюд далее…

Категория: Японская кухня  Метки:  Comments Off on Основные блюда и продукты традиционной японской кухни
Мэнти кацу и немного о японском этикете приема пищи

Японские блюда давно уже перестали быть новинкой для нас: практически на каждом углу можно встретить заведения, предлагающие блюда японской кухни, среди которых наибольшей популярностью пользуются суши. далее…

Категория: Японская кухня  Метки:  Comments Off on Мэнти кацу и немного о японском этикете приема пищи
Как приготовить японские блюда в России


Ни для кого не секрет, что японская кухня в России присутствует в сильно измененном состоянии по отношению к своему естественному, исконному виду. Предлагаем вам мастер-класс по приготовлению известных японских блюд дома от главного технолога сети ресторанов «Тануки» Ивана Горбатова. далее…

Категория: Японская кухня  Метки:  Comments Off on Как приготовить японские блюда в России
Темпура

Японцы всегда с радостью заимствовали интересные блюда у других народов. Так, например, суши, сашими и палочки сначала появились в Китае. А темпура — в Португалии. Сегодня мы воспринимаем блюдо темпура как японское, оно стали визитной карточкой японской кухни. далее…

Категория: Японская кухня  Метки:  Comments Off on Темпура
Яндекс.Метрика