Окономияки – японская пицца. Описание и рецепт.

окономияки - японская пица

В японской кухне есть блюдо, которые  многие называют пиццей. Однако, это не совсем правильно, поскольку у Окономияки скорее больше отличий от классической итальянской пиццы, чем схожего, как по составу, так и по способу приготовления. далее…

Японские имена и их значение

японские имена
В Японии, как и в большинстве стран, каждый человек имеет имя и фамилию, причем, фамилия пишется всегда на первом месте. Правда, при общении  с иностранцами, японцы могут ставить имя на первое место, а фамилию писать заглавными буквами, чтоб не было путаницы.

Стоит отметить, что до конца 19-го века фамилии имели только аристократы и самураи, а у простолюдинов были лишь имена или прозвища. Сейчас фамилии есть у всех японцев, за исключением императора и членов его семьи, которые имеют только титул и имя. далее…

Сёги – японские шахматы

сёги - японские шахматы

Сёги – настольная японская игра, чем-то напоминающая шахматы, но имеющая ряд существенных отличий. Как и шахматы, сёги берет истоки от древнеиндийской игры чатуранга. далее…

Категория: О Японии  Comments Off on Сёги – японские шахматы
Праздники в Японии

Национальные праздники Японии

В Японии, как и в любой стране, есть свои праздники, причем, как общенациональные, так и местные и религиозные. Всего японцы отмечают пятнадцать государственных праздников. далее…

Категория: О Японии  Comments Off on Праздники в Японии
Умэсю – японский ликер (рецепт для дома)

Умэсю - японское вино

Если кому-то в кроссворде попадается вопрос “японский алкогольный напиток”, то первое, что приходит на ум – сакэ.  Это понятно, но в Японии есть и другие, не менее популярные “бодрящие” напитки, одним из которых является умэсю – сливовый ликер. далее…

Категория: Японская кухня  Comments Off on Умэсю – японский ликер (рецепт для дома)
Пляжи Японии

японские пляжи

Япония – островное государство, здесь куда ни поедешь, рано или поздно упрешься в море или океан. Но с комфортом отдохнуть можно далеко не каждом побережье, наиболее популярны у японцев и у зарубежных туристов пляжи, расположенные на южных островах. Больше всего таких островов находится в префектуре Окинава.
далее…

Категория: О Японии  Comments Off on Пляжи Японии
Почему в Японии так много долгожителей?

Почему в Японии много долгожителей

На сегодняшний день Япония является страной, с самым большим количеством долгожителей. Судите сами – из 127-ми миллионного населения Японии там живет более 30-ти тысяч человек в возрасте сто с лишним лет! Давайте попробуем разобраться, в чем секрет долголетия японцев. далее…

Категория: О Японии  Comments Off on Почему в Японии так много долгожителей?